Glühweinschnitten - ein last Minute Rezept für spontanen Weihnachtsbesuch!

Ihr lieben! Ich wünsche euch zu allererst einmal ein wunderbares Weihnachtsfest mit euren Liebsten. Genießt die Zeit und entspannt mal so richtig. Gern darf auch das Internet und die Blogsphäre ein paar Tage still stehen, denn das Leben 1.0 geht an Weihnachten absolut vor :)

So wie ich die meisten von euch kenne sitzt ihr natürlich schon tip top gestylt mit 1a Geschenken {natürlich wunderschön verpackt} unter'm glitzernden Weihnachtsbaum und schlürft das erste Tässchen Punsch während der Kleine Lord oder Aschenputtel durch den Fernseher huschen. ;) Aber vielleich hat doch jemand eher Stress, so auf den letzten Drücker? Noch ein paar Geschenke hier verpacken oder dort noch ein paar Vorbereitungen für's Weihnachtsessen treffen. Ganz egal wie ihr den Tag heute verbringt - macht es euch schön!

& falls ihr noch eine Kleinigkeit backen wollt, für spontanen Besuch oder als Mitbringsel, habe ich das ideale Rezept für euch. In ca. einer halben Stunde sind diese Leckerbissen fertig. Und das Beste ist, die meisten Zutaten werdet ihr momentan sicher sowieso im Haus haben. Nebenbei duftet das ganze Haus noch wunderbar weihnachtlich - besser gehts doch nicht oder?!

{ZUTATEN}

- 250g Butter
- 250g Mehl
- 1Pck Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 75g Zucker
- Prise Salz
- 125ml Glühwein
- 4 Eier
-100 g gehackte dunkle Schokolade

- 1Packung Puderzucker & 2-3 Esslöffel Glühwein für den Guss



{ZUBEREITUNG}

Der Teig geht superschnell. Einfach die Eier mit dem Zucker und der Butter schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz beimischen und zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Dann noch vorsichtig den Glühwein und die gehackte Schokolade unterheben und fertig ist der Teig.

Den Ofen auf 180°C vorheizen {Umluft} und den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Den Teig dann glatt streichen und kanpp 20 Minuten backen.

Nach dem Backen das Blech gut abkühlen lassen. In der Zwischenzeit kann man schnell den Guss vorbereiten. Einfach den Puderzucker sieben und mit dem Glühwein {nicht zu viel dazugeben!} vermengen und glatt rühren. Dann den Guss auf den erkalteten Teig geben und verstreichen. Wenn der Guss getrocknet ist die Schnitten in Dreiecken oder wie es euch gefällt schneiden und servieren :)

Gut verschlossen schmecken die Schnitten auch eine Woche später noch wie am ersten Tag!



So meine Lieben! Ich verabschiede mich hiermit für dieses Jahr von der Bildfläche. Genießt die Weihnachtsfeiertage und kommt gut ins neue Jahr! Ich freue mich schon auf 2015 mit euch und wünsche euch nur das beste für das neue Jahr.

Ich wünsche euch für heute Abend haufenweise Plätzchen, Punsch und Küsse unter'm Mistelzweig,
Sally

Ps. Bald werden die Bilder hier deutlich besser, denn heute Abend ist es soweit ich bekomme meine lang ersehnte DSLR-Kamera - juhuuuu. Vorfreude ist die schönste Freude ihr Lieben! Ciao Ciao <3

TRIPLE WINTER COOKIES.

 

Die Zeit rennt wieder ein mal davon. Auf einmal ist schon Nikolaus. Der 2. Advent. Moment mal, war nicht grade erst Sommer? Dabei ist es draußen nur kalt und nass und keine Schneelandschaft die aussieht wie mit Puderzucker überzogen. Leider. Naja vielleicht ist es dieses Jahr an Heilig Abend wenigstens kälter als +10 Grad. :D

Was läd bei den Temperaturen mehr zu einem warmen Tee/Punsch/Glühwein {:D} ein als ein paar leckere Cookies? 

 

Dieses winterliche Triple vereint knackige Walnüsse,  fruchtige Cranberrys und herbe dunkle Schokolade zu einem wahren Wintermärchen. Durch Vollkornmehl und Haferflocken sind diese Schätzchen sogar noch gesund! Noch ein Grund mehr sie sofort zu backen und in Massen zu futtern. {Sie sind auch Prima als Geschenk oder kleines Mitbringsel zur Weihnachtsfeier oder dem Niklausessen bei Freunden geeignet!}

{ZUTATEN}  .. für ca.45 Cookies

-  200g Butter

-  125g brauner Zucker

-  1 TL Vanillezucker

-  2 Eier

-  200g Vollkornmehl

-  75g Haferflocken

-  1 TL Backpulver

-  1 Prise Salz

-  50g gehackte dunkle Schokolade

-  100g gehackte Walnüsse

-  100g gehackte Cranberries

 {ZUBEREITUNG}

Zuerst Butter & Zucker schaumig schlagen. Dann Mehl, Eier, Haferflocken, Backpulver und Salz beigeben und gut verrühren. Zum Schluss die Nüsse,Cranberries und Schoki vorsichtig unterheben. 

Mit 2 Esslöffeln jeweils kleine Häufchen auf ein Backblech geben & mit einem nassen Löffelrücken flach streichen. 

Dann einfach bei 200 C {Ober-Unterhitze} bzw. 180C {Umluft} acht bis zehn Minuten backen. 

Lasst es euch schmecken ihr lieben. Und genießt das 2. Adventswochenende. 

Süße Grüße, Sally

Bloggertreffen - eine Mädelsrunde macht Leverkusen unsicher!

Photocredit: Nicole von Niwibo

Hallo ihr Lieben! Am Samstag stand das laaang ersehnte Bloggertreffen in Leverkusen an! Von der lieben Moni. & der lieben Nicole organisiert, trafen wir uns um 11 Uhr in der Rathaus Galerie in Leverkusen in einem Cafe. 12 gut gelaunte Blogeretten trudelten nach und nach ein und unser Tisch füllte sich. Trotz Anreise mit der Bahn und absolut nicht vorhandenen Ortskenntnissen habe ich alles auf anhieb gefunden {yeah ;D}.

Ich war bei auf dem Weg nach Leverkusen etwas besorgt ob alle Blogeretten sympathisch sind und auch im Leben 1.0 miteinander warm werden. Auch da ich der einzige Foodie unter Interior-& Lifesylebloggern war und mich durch mein zartes Alter -hüstel- etwas abgehoben habe. Aber was soll ich sagen: diese Sorgen waren sowasvon unbegründet! Im Gegenteil, alle Ladies waren super freundlich und herzlich.

Diese Blogeretten waren dabei:
Moni von Ladystil.
Nicole von Niwibo.
Birgit von Lille-Sted.
Anne von Neontrauma.
Anja von Anjashomelove.
Claudia von Über den Dächer von..
Andrea von Andreavergissmeinnicht.
Karin von Sue-Karin.
Tilla von Meine Engelwerkstatt.
Lony von Crownstreet No.39.
Naddel von Verliebtinzuhause.

Es wurde sofort drauflos gequatscht. Vor allem natürlich über die verschiedenen Blogs, ihre Themen aber auch über Gott & die Welt {ihr kennt dass, von Hölzchen auf Stöckchen und soweiter ;)}

Außerdem gab es eine kleine vorweihnachtliche Bescherung! Birgit und Moni haben allen ein kleines Geschenk mitgebracht - so lieb! Birgit verschenkte ein kleines Set aus Paperstraws und Cupcakeförmchen {ihr müsst unbedingt mal auf ihrem tollen Onlineshop vorbeigucken,von skandinavischen Dekoschätzen über Utensilien für die Backstube ist alles dabei!} & Moni ein hübsches 'Frohes Fest'-Schildchen. Vielen lieben Danke euch beiden! Ich habe mich sehr darüber gefreut!

Ein,zwei Kaffee/Tee/Kakao/Waffeln später machten wir uns dann auf den Weg - ein bisschen durch die Galerie und durch die Innenstadt zu schlendern. Wir machten bei Strauss und TK Maxx Halt um ein bisschen Weihnachtsdeko - oder ein schönen Törtenständer -zu kaufen {in mint - große liebeliebliebe}.

Am Nachmittag ging es dann zum niederländischen Möbelhaus 'Trendhopper' , welches erst kürzlich die erste Filiale in Leverkusen eröffnet hat. & zur allgemeinen Bloggeretten-Freude hatte die liebe Moni uns Besucherausweise besorgt - so durften wir drauflosknipsen wie wir wollten, ohne von den Mitarbeitern hinausgeleitet zu werden.

Uns hat natürlich vor allem die Dekoabteilung angetan so schwirrten alle mit ihren Kameras los und knipsten was das Zeug hielt. Zu meinem Glück gab es gaaaaanz viel Kupfer{liebe}!  Ich hätte so viel kaufen können - aber wohin in einer 8qm Studibude? Naja so blieb wenigstens der Geldbeutel verschohnt!

Es war ein wirklich schöner Tag mit euch, Mädels! Ich hoffe dass wir das widerholen werden :)
Habt es schön ihr Lieben!

Süße Grüße, Sally